|
|
Статьи » Познавательно » Как хранить хлеб?
Как хранить хлеб?
Интересные факты и полезные советы
|
Если у вас хлеб черствеет очень быстро, то это означает, что вы нарушили правила хранения хлеба. Поэтому давайте разберемся, как хранить хлеб, чтобы он длительно время оставался свежим.
Хлеб отлично впитывает в себя как влагу, так и запахи. Поэтому его нужно хранить вдали от других продуктов. Кроме того, нельзя хранить в одной хлебнице черный и белый хлеб вместе. Это приведет к тому, что хлеб быстро зачерствеет.
Кроме того, вместе с хлебом нельзя хранить сухари и баранки. В противном случае сухари потеряют свою хрупкость и размягчатся, а хлеб очень быстро станет черствым.
Хлеб нельзя хранить как в темном месте, так и под прямыми солнечными лучами. В первом случае он заплесневеет, а во втором хлеб засохнет.
Лучше всего хранить хлеб в прозрачных хлебницах, где он сохранит свою свежесть в течение нескольких дней. Но крышка хлебницы во время хранения должна быть закрыта.
Но если хлеб еще теплый, то до его остывания крышку хлебницы необходимо держать открытой. Ну а после остывания хлеба крышку закрывают.
Если вы храните хлеб в металлической хлебнице, то желательно положить на ее дно доску – это продлит срок хранения хлеба. Ну а предотвратить образование плесени на хлебе можно с помощью кусочка яблока или картофеля, которые нужно положить в хлебницу. Схожего эффекта можно добиться, если поместить в хлебницу немного соли.
Если хлеб обернуть чистой тканью, то он будет медленней черстветь. А для размягчения черствого хлеба понадобится уже влажное полотенце, которым следует обернуть хлеб. Затем снимите полотенце и прогрейте хлеб в духовке. После этих процедур он снова станет мягким.
|
|
Познавательно »
дата публикации: 25.10.2013 »
просмотров: 2773
|
|
|
