|
Личи – тропический фрукт не менее удивительный, чем дуриан, мангостин, и многие другие произрастающие в Африке, Америке, Азии и даже в Австралии. Личи фрукт обладает поразительным вкусом и неоценимой пользой для здоровья. Семейство довольно обширное и насчитывает порядка 150 родов и около двух тысяч видов. Вечнозеленое до 30 метров высотой дерево с большой кроной. Из соцветий длиной более полуметра вызревает всего лишь до 15 плодов.
Распространение личи
Учитывая огромное количество разновидностей, остановимся на азиатских личи, или как их еще называют «лиджи» и «лиси». Произношения почему-то созвучно с китайским языком. Возможно, что действительно родиной этого чуда может быть и Южный Китай. Еще во втором веке до нашей эры в трактатах упоминался этот фрукт и его употребление. Китайцы зачастую называли личи «глазом дракона». Естественно многим соседям захотелось иметь у себя такой вкусный и полезный продукт. По древней легенде разгневанный император Северного Китая казнил всех своих садовников за неудачную культивацию южного растения.
Постепенно личи распространился по всей Азии и далеко за ее пределы. Европа о необычайном экзотическом фрукте узнала только в семнадцатом веке из книги Хуана Гонсалеса де Мендоза. Благодаря удачному описанию и внешнему сходству плод получил название «Китайская слива».
На вкус и цвет
Плод сам по себе не очень большой, продолговатый около 4 сантиметров в диаметре при среднем весе в 20 грамм. Яркая темно-красная кожура по структуре напоминает каштан: плотная в бугорках и пупырышках. Ее очень легко очистить и на руке у вас останется перламутровая желеобразная мякоть, внутри которой находится одно продолговатое коричневое зерно. Фруктовый нежный аромат, исходящий от плода, гармонично дополняет кисловато-сладкий освежающий вкус.
Кроме непревзойденных вкусовых качеств, фрукт личи обладает уникальными лечебными свойствами. С давних времен в Китае употребляли плоды для профилактики заболеваний сердца, снижения холестерина в крови, атеросклероза. Индусы считают его плодом любви и используют в качестве сильного афродизиака.
Медицина о личи
В народной медицине применение личи очень широко: избавляет от расстройств желудка, болезней печени, диабете. При комплексном применении с другими травами используют даже при лечениях раковых заболеваний. В целом даже простое употребление в пищу оказывает благодатное тонизирующее воздействие на организм. Конечно, надо учитывать, что чрезмерное употребление может повлиять на слизистую оболочку рта и вызвать аллергию.
| 
