Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Замороженная история


Замороженная история
Мало кто не приходит в восторг, видя яркие брикетики пломбира и стаканчики с шербетом. Сегодня купить мороженое может каждый, и трудно поверить, но несколько веков назад люди еще ничего не знали об этом блюде.

В семнадцатом веке французский кулинар Жерар Тирсен впервые приготовил ванильный десерт, который стало прототипом знакомого нам пломбира. Долгое время приобрести его можно было только на улице, но повышенная популярность этого лакомства вела к созданию специализированного ресторана. Эту задумку в 1689 году воплотил в жизнь француз сицилийского происхождения Прокопио де Колтелли и открыл кафе-мороженое. Кстати его заведение «Cafe Procofe» до сих пор существует в Париже, и ежедневно каждый желающий может попробовать мороженое по старинным королевским рецептам.

Бежало время, «холодные» рестораны вошли в моду и открывались на каждом шагу. Ничего удивительного, что французская элита обожала мороженое. И даже Наполеон Бонапарт во время своей ссылки на острове Святой Елены лакомился фруктовыми шариками.

Приготовление домашнего мороженого началось с ручной мешалки, которую придумала в конце девятнадцатого века американка Нэнси Джонсон. Это устройство работало по принципу обычного миксера. Его периметр обкладывался солью и льдом, остужавшими налитую в форму сливочную смесь. Но это изобретение было исключительно домашней радостью миссис Джонсон. В коммерческое производство ручная мешалка попала через два года после патента некого господина Янга. Первая промышленная линия по выпуску мороженого была открыта в Америке в 1851 году предпринимателем Джейкобом Фасслом. А через четыре года австралийские изобретатели придумали первый механический аппарат по производству мороженого. Затем в 1899 парижанин Огюст Голен запатентовал гомогенизатор, а в 1902 вышел в свет промышленный охладитель мороженого.

Поначалу это лакомство продавали вразвес в блюдцах и розетках. Но в конце 19-го века в розничной торговле стали использовать бумажные стаканчики для мороженого. Вафельный рожок запатентовал эмигрант Итало Маркьони, но придумал его сириец Эрнест Хамви, Он торговал вафлями в Сент-Луисе, а по соседству продавалось мороженое. Когда у мороженщика закончились блюдца, Хамви скрутил для него рожки из вафель. Изобретение пришлось по душе народу, и через несколько лет сирийский эмигрант открыл первую компанию по производству вафельных рожков.



Познавательно » дата публикации: 28.08.2012 » просмотров: 2303


Секреты шикарных ресниц 


Как выбрать вино 


Как ухаживать за линолеумом? 


Заварочный чайник в подарок маме 


Почему стоит бросить курить 


Как открыть свой продуктовый магазин 


Инструменты и материалы, необходимые в работе в технике аппликации 


Глобус в подарок 


Как поддержать здоровье и бодрость. Ферменты, они же энзимы. 


Красивый альбом в подарок 


Гостья из будущего - фантастика для детей и взрослых 


Чистота компьютера – залог его хорошей работы 


Выбираем пылесос в подарок 


Сеня, береги руку! Бриллиантовая рука. 


Витамины, которые нам нужны 


Как появилась Вселенная? 


Коробочка для рукоделия 


Как выбрать детское постельное белье 


Мастер-класс: оформление цветов своими руками 


Небесный тихоход (1945) - послевоенная музыкальная комедия 


Силиконовые герметики: свойства, характеристики и сфера применения 


Жизнь без сети. Зависимость от интернета. 


Торт печеночный простой и вкусный 


Компьютерный диск в подарок 


Мачо и Ботан - два новоиспечённых полицейских раздолбая 


Как правильно выбрать свадебное платье? 


Уход за разными типами кожи 


Абхазия - райский уголок Кавказа 


Кирпич керамический 


Солнцезащитные очки в подарок 


Хотите удивить? Подарите песочные часы! 


Уход за зубами у детей 


Развивающие игры для детей 1 года 


Отношение к успеху и поражению 


Как выбрать пластиковые окна? Ответы профессионалов 


Заводим собаку: советы по выбору 


Живет такой парень (1964) - лучший фильм Шукшина 


Римская штора в вашем интерьере 


Украшения для свадебной прически 


Искренняя и крепкая дружба продлевает жизнь 


Иван Васильевич меняет профессию - нестареющая комедия Гайдая 


Преодолевавем весенние недомогания после зимы 


Уход за новыми пластиковыми окнами 


Рамки для фотографий – универсальный подарок 


Межкомнатные двери. Основы выбора. 


Квартира как зеркало души 


Греция – возвращение в прошлое 


Как ухаживать за золотыми изделиями? 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео Приколы | Флеш Игры | Sitemap