Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Замороженная история


Замороженная история
Мало кто не приходит в восторг, видя яркие брикетики пломбира и стаканчики с шербетом. Сегодня купить мороженое может каждый, и трудно поверить, но несколько веков назад люди еще ничего не знали об этом блюде.

В семнадцатом веке французский кулинар Жерар Тирсен впервые приготовил ванильный десерт, который стало прототипом знакомого нам пломбира. Долгое время приобрести его можно было только на улице, но повышенная популярность этого лакомства вела к созданию специализированного ресторана. Эту задумку в 1689 году воплотил в жизнь француз сицилийского происхождения Прокопио де Колтелли и открыл кафе-мороженое. Кстати его заведение «Cafe Procofe» до сих пор существует в Париже, и ежедневно каждый желающий может попробовать мороженое по старинным королевским рецептам.

Бежало время, «холодные» рестораны вошли в моду и открывались на каждом шагу. Ничего удивительного, что французская элита обожала мороженое. И даже Наполеон Бонапарт во время своей ссылки на острове Святой Елены лакомился фруктовыми шариками.

Приготовление домашнего мороженого началось с ручной мешалки, которую придумала в конце девятнадцатого века американка Нэнси Джонсон. Это устройство работало по принципу обычного миксера. Его периметр обкладывался солью и льдом, остужавшими налитую в форму сливочную смесь. Но это изобретение было исключительно домашней радостью миссис Джонсон. В коммерческое производство ручная мешалка попала через два года после патента некого господина Янга. Первая промышленная линия по выпуску мороженого была открыта в Америке в 1851 году предпринимателем Джейкобом Фасслом. А через четыре года австралийские изобретатели придумали первый механический аппарат по производству мороженого. Затем в 1899 парижанин Огюст Голен запатентовал гомогенизатор, а в 1902 вышел в свет промышленный охладитель мороженого.

Поначалу это лакомство продавали вразвес в блюдцах и розетках. Но в конце 19-го века в розничной торговле стали использовать бумажные стаканчики для мороженого. Вафельный рожок запатентовал эмигрант Итало Маркьони, но придумал его сириец Эрнест Хамви, Он торговал вафлями в Сент-Луисе, а по соседству продавалось мороженое. Когда у мороженщика закончились блюдца, Хамви скрутил для него рожки из вафель. Изобретение пришлось по душе народу, и через несколько лет сирийский эмигрант открыл первую компанию по производству вафельных рожков.



Познавательно » дата публикации: 28.08.2012 » просмотров: 2391


Тепловые свойства пластиковых окон 


Остекление лоджий 


Отношение к успеху и поражению 


Тактическая сила - канадский боевик второго сорта 


Уход за новыми пластиковыми окнами 


Фильм Бэтмен (1989) был новым словом в синематографе 


Ремонт окон ПВХ 


Звезда в подарок 


Интересные факты об Эйфелевой башне 


Красивый альбом в подарок 


12 стульев (1971) - все роли в картине сыграны шедеврально 


Магические свойства балина и его использование как талисмана 


Подарки для пожилых людей 


Что такое хостел? 


Пять простых шагов по очистке организма 


Секреты шикарных ресниц 


Служили два товарища (1968) - фильм о Гражданской войне 


Выбираем норковую шубку 


Кукла в подарок для девочки 


Поздравления родным и близким: объемные цветы своими руками 


Чем занять детей на свадьбе? 


Ноутбук в подарок для друга 


Как правильно подготовить рыбу для приготовления блюда 


Носки в подарок 


Как установить смеситель в ванную 


Как выбрать шторы для детской 


Межкомнатные двери. Основы выбора. 


Что такое декупаж? 


Свадьба – радость или расстройство нервной системы? 


Электронные деньги 


Декорируем бонбоньерки 


Как ухаживать за линолеумом? 


Преимущества и недостатки керамических фондюшниц 


Квартира как зеркало души 


Как легче выучить иностранный язык 


Как обставить квартиру-студию 


Маски для лица от прыщей 


Как избавиться от телезависимости 


БАНЯ: что пить во время банных процедур 


Живет такой парень (1964) - лучший фильм Шукшина 


Верность (1965) - фильм о поколении военного времени 


История галстука 


Реформация Новогодних праздников 


Про диету и питание 


Кайт сноубординг 


Судьба человека (1959) - величайший фильм по повести Михаила Шолохова 


Как и где обучиться копирайтингу? 


Роботы тоже играют в пинг-понг 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео Приколы | Флеш Игры | Sitemap