Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Замороженная история


Замороженная история
Мало кто не приходит в восторг, видя яркие брикетики пломбира и стаканчики с шербетом. Сегодня купить мороженое может каждый, и трудно поверить, но несколько веков назад люди еще ничего не знали об этом блюде.

В семнадцатом веке французский кулинар Жерар Тирсен впервые приготовил ванильный десерт, который стало прототипом знакомого нам пломбира. Долгое время приобрести его можно было только на улице, но повышенная популярность этого лакомства вела к созданию специализированного ресторана. Эту задумку в 1689 году воплотил в жизнь француз сицилийского происхождения Прокопио де Колтелли и открыл кафе-мороженое. Кстати его заведение «Cafe Procofe» до сих пор существует в Париже, и ежедневно каждый желающий может попробовать мороженое по старинным королевским рецептам.

Бежало время, «холодные» рестораны вошли в моду и открывались на каждом шагу. Ничего удивительного, что французская элита обожала мороженое. И даже Наполеон Бонапарт во время своей ссылки на острове Святой Елены лакомился фруктовыми шариками.

Приготовление домашнего мороженого началось с ручной мешалки, которую придумала в конце девятнадцатого века американка Нэнси Джонсон. Это устройство работало по принципу обычного миксера. Его периметр обкладывался солью и льдом, остужавшими налитую в форму сливочную смесь. Но это изобретение было исключительно домашней радостью миссис Джонсон. В коммерческое производство ручная мешалка попала через два года после патента некого господина Янга. Первая промышленная линия по выпуску мороженого была открыта в Америке в 1851 году предпринимателем Джейкобом Фасслом. А через четыре года австралийские изобретатели придумали первый механический аппарат по производству мороженого. Затем в 1899 парижанин Огюст Голен запатентовал гомогенизатор, а в 1902 вышел в свет промышленный охладитель мороженого.

Поначалу это лакомство продавали вразвес в блюдцах и розетках. Но в конце 19-го века в розничной торговле стали использовать бумажные стаканчики для мороженого. Вафельный рожок запатентовал эмигрант Итало Маркьони, но придумал его сириец Эрнест Хамви, Он торговал вафлями в Сент-Луисе, а по соседству продавалось мороженое. Когда у мороженщика закончились блюдца, Хамви скрутил для него рожки из вафель. Изобретение пришлось по душе народу, и через несколько лет сирийский эмигрант открыл первую компанию по производству вафельных рожков.



Познавательно » дата публикации: 28.08.2012 » просмотров: 2519


Абхазия - райский уголок Кавказа 


Тактическая сила - канадский боевик второго сорта 


Как человек общался до письменности? 


Пляжная одежда. Немного истории 


Искренняя и крепкая дружба продлевает жизнь 


Как появилась Вселенная? 


Пчелы и пчеловодство. Полезные советы для пчеловода. 


Что такое караоке-кафе? 


Съедобные подарки 


Покровские ворота (1982) - жизнь творческой интеллигенции в коммунальной квартире 


Голливудский фильм «Водный мир» может стать пророческим 


Банды Лос-Анджелеса 


Разная Германия 


Подготовка поверхности пола для настилания линолеума 


Смех и улыбки – комедию предпочитают многие 


Мастер-класс: оформление цветов своими руками 


Силиконовые герметики: свойства, характеристики и сфера применения 


Заводим собаку: советы по выбору 


Как установить смеситель в ванную 


Перепланировка и остекление лоджии 


12 стульев (1971) - все роли в картине сыграны шедеврально 


Секреты идеального пресса 


Влияние на здоровье занятий баскетболом 


Подарки для дома 


Собираем чемодан - заметки для путешественницы 


Мультяшные звёзды 


Мстители – один из самых дорогостоящих фильмов 


Формула спа-процедур в домашних условиях 


"Значит, война" - сплетение романтической комедии и криминального боевика 


Как выбрать видеокамеру 


Как выбрать свой камень-талисман 


Начало (1970) - великолепная режиссерская работа и актерский состав 


Простой рецепт запекания скумбрии в духовке 


Фотосессия в подарок 


Ловля окуня на спиннинг 


Оружие: сюрикен 


Как избавиться от моли? 


Немного об истории Нового Года 


Как избавиться от телезависимости 


Постельное белье в подарок 


Заварочный чайник в подарок маме 


Старость 


Уход за разными типами кожи 


Тегеран 43 (1981) - наш ответ Голливуду 


Верность (1965) - фильм о поколении военного времени 


Какими должны быть окна 


Рок и поп-музыка – Идолы молодежи 


Как выбрать детское постельное белье 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео Приколы | Флеш Игры | Sitemap