Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Замороженная история


Замороженная история
Мало кто не приходит в восторг, видя яркие брикетики пломбира и стаканчики с шербетом. Сегодня купить мороженое может каждый, и трудно поверить, но несколько веков назад люди еще ничего не знали об этом блюде.

В семнадцатом веке французский кулинар Жерар Тирсен впервые приготовил ванильный десерт, который стало прототипом знакомого нам пломбира. Долгое время приобрести его можно было только на улице, но повышенная популярность этого лакомства вела к созданию специализированного ресторана. Эту задумку в 1689 году воплотил в жизнь француз сицилийского происхождения Прокопио де Колтелли и открыл кафе-мороженое. Кстати его заведение «Cafe Procofe» до сих пор существует в Париже, и ежедневно каждый желающий может попробовать мороженое по старинным королевским рецептам.

Бежало время, «холодные» рестораны вошли в моду и открывались на каждом шагу. Ничего удивительного, что французская элита обожала мороженое. И даже Наполеон Бонапарт во время своей ссылки на острове Святой Елены лакомился фруктовыми шариками.

Приготовление домашнего мороженого началось с ручной мешалки, которую придумала в конце девятнадцатого века американка Нэнси Джонсон. Это устройство работало по принципу обычного миксера. Его периметр обкладывался солью и льдом, остужавшими налитую в форму сливочную смесь. Но это изобретение было исключительно домашней радостью миссис Джонсон. В коммерческое производство ручная мешалка попала через два года после патента некого господина Янга. Первая промышленная линия по выпуску мороженого была открыта в Америке в 1851 году предпринимателем Джейкобом Фасслом. А через четыре года австралийские изобретатели придумали первый механический аппарат по производству мороженого. Затем в 1899 парижанин Огюст Голен запатентовал гомогенизатор, а в 1902 вышел в свет промышленный охладитель мороженого.

Поначалу это лакомство продавали вразвес в блюдцах и розетках. Но в конце 19-го века в розничной торговле стали использовать бумажные стаканчики для мороженого. Вафельный рожок запатентовал эмигрант Итало Маркьони, но придумал его сириец Эрнест Хамви, Он торговал вафлями в Сент-Луисе, а по соседству продавалось мороженое. Когда у мороженщика закончились блюдца, Хамви скрутил для него рожки из вафель. Изобретение пришлось по душе народу, и через несколько лет сирийский эмигрант открыл первую компанию по производству вафельных рожков.



Познавательно » дата публикации: 28.08.2012 » просмотров: 2340


Делаем свой образ краше. Цветы и броши своими руками 


Занятия аэробикой и их польза для здоровья 


Заводим собаку: советы по выбору 


Делать покупки в интернете просто! 


Комнатный фонтан в подарок 


Свадьба – радость или расстройство нервной системы? 


Витамины, которые нам нужны 


2012: Конец Света или кризис жанра? 


Поддерживаем здоровье глаз натуральными витаминами 


Жестокий романс (1984) - экранизация пьесы Н.Островского «Беспреданница» 


Красивая и оригинальная ваза – отличный подарок 


Для тех кто не может жить без музыки… 


Чистота компьютера – залог его хорошей работы 


Город-курорт Циндао 


Как найти свое призвание 


Преимущества и недостатки керамических фондюшниц 


Искренняя и крепкая дружба продлевает жизнь 


Поздравления родным и близким: объемные цветы своими руками 


Как выбрать пластиковые окна? Ответы профессионалов 


Преподнести посуду в подарок – вовсе не банальность 


Живет такой парень (1964) - лучший фильм Шукшина 


Секреты идеального пресса 


Летаргический сон - таинственное заболевание 


Как научить попугая говорить 


Как поддержать здоровье и бодрость. Ферменты, они же энзимы. 


Комнатные кактусы 


Шкаф и вешалки для одежды в стиле ретро 


Дизайн детской комнаты 


Чье же творение пирамиды Египта? 


12 стульев (1971) - все роли в картине сыграны шедеврально 


Отношение к успеху и поражению 


Секреты шикарных ресниц 


Плюшевые игрушки в подарок 


Применение алоэ 


Как ухаживать за линолеумом? 


Что такое бренд? 


Основная информация для поклейки обоев 


Влияние на здоровье занятий баскетболом 


Зевота: Почему же она "заразна"? 


Римская штора в вашем интерьере 


Чем занять детей на свадьбе? 


История галстука 


Немного об истории Нового Года 


Научиться декупажу? Легко! 


Ремонт окон ПВХ 


Прогулка по Генуэзской крепости 


5 шагов закаливания 


Как обставить квартиру-студию 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео Приколы | Флеш Игры | Sitemap