Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Все о китайской кухне!


Все о китайской кухне!
В жизни китайцев еда занимает очень важное место! Основной чертой национальной кухни Китая является использование множества различных компонентов, необходимых для приготовления одного блюда. Как правило, продукты режутся на довольно мелкие, одинаковые кусочки, что позволяет их быстро приготовить, а самое главное – такие блюда удобно есть палочками (по-китайски «куайцзы»).

Палочки держат в правой руке – одна палочка неподвижна, вторая – «загребающая». Фарфоровые ложки с короткими ручками служат для употребления жидких блюд.

Преобладающую часть в структуре питания китайцев составляют овощи и зернопродукты, роль же мяса, рыбы, яиц заметно скромнее. Ежедневная еда китайцев достаточно незатейлива, чего не скажешь о столе, накрытом в честь какого либо праздника. Праздничные китайские блюда – богаты и обильны. Во время подобных банкетов обычно подают больше 20 различных блюд, например: корни лотоса, приготовленные по-особому, цветы хризантем, выдержанные некоторое время в известке «тухлые» яйца, а также блюда с разнообразными экзотическими названиями.



Во время праздничной трапезы, из напитков подают пиво, вино или «маотай» (китайская водка). Сами китайцы пьют алкоголь в ограниченных количествах – маленькими рюмочками.

Китайская кухня имеет отличия в зависимости от районов страны: юг страны предпочитает сладкие блюда и соответственно добавляет сахар в повышенных количествах, на севере любят соленые блюда, в провинциях Хунань, Шаньдун и Сычуань – острые, а провинция Шаньси славится любителями блюд с использованием уксуса.

Во всем мире известны китайские деликатесные блюда: черепаховый суп, утка по-пекински, различные вкуснейшие блюда из овощей, особо приготовленные креветки, жареные майские жуки, поджаренные и т.д.

Пища в Китае – не только средство для утоления голода, но и один из способов защиты от многих заболеваний!

Познавательно » дата публикации: 13.03.2014 » просмотров: 885


Родители, как идеал 


Дарите необычные фотоаппараты! 


Деньги у вас под ногами 


Восхитительная ягода – клубника 


Почему обручальные кольца носят на безымянном пальце? 


Ловля саргана в Черном море 


Солнцезащитные очки в подарок 


Что нужно знать, прежде чем заказать натяжной потолок 


Простой рецепт запекания скумбрии в духовке 


Отношение к успеху и поражению 


Мастер-класс: оформление цветов своими руками 


Всё о йоге 


2012: Конец Света или кризис жанра? 


Чем занять детей на свадьбе? 


Поздравления родным и близким: объемные цветы своими руками 


Красивый альбом в подарок 


Высокое искусство: шкатулка и ваза 


Дом из пластиковых бутылок 


Живет такой парень (1964) - лучший фильм Шукшина 


Как ухаживать за золотыми изделиями? 


5 шагов закаливания 


Служебный роман (1977) - великолепная комедия 


Немного об истории Нового Года 


Как заставить себя работать дома 


Антарктида и глобальное потепление 


Какие механизмы спрятаны в жуках? 


Кирпич керамический 


Магические свойства балина и его использование как талисмана 


Греция – возвращение в прошлое 


Начало (1970) - великолепная режиссерская работа и актерский состав 


Картина в подарок 


Витамины, которые нам нужны 


Как ухаживать за линолеумом? 


Применение алоэ 


Солнцезащитные средства. Несколько советов по применению. 


Нидерланды: история, достопримечательности и города 


Как быстро привести свои волосы в порядок 


Девять дней одного года (1962). Ретро фильм про науку. 


Как научить своего малыша разговаривать 


Франция – страна модных бутиков 


Интересные факты об Эйфелевой башне 


Как добиться зеркального блеска окон? 


Влияние на здоровье занятий баскетболом 


Украшаем окно к Новому году 


Живые бабочки в подарок 


Секреты шикарных ресниц 


Тепловые свойства пластиковых окон 


Командная работа в Бизнесе 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео Приколы | Флеш Игры | Sitemap