Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Все о китайской кухне!


Все о китайской кухне!
В жизни китайцев еда занимает очень важное место! Основной чертой национальной кухни Китая является использование множества различных компонентов, необходимых для приготовления одного блюда. Как правило, продукты режутся на довольно мелкие, одинаковые кусочки, что позволяет их быстро приготовить, а самое главное – такие блюда удобно есть палочками (по-китайски «куайцзы»).

Палочки держат в правой руке – одна палочка неподвижна, вторая – «загребающая». Фарфоровые ложки с короткими ручками служат для употребления жидких блюд.

Преобладающую часть в структуре питания китайцев составляют овощи и зернопродукты, роль же мяса, рыбы, яиц заметно скромнее. Ежедневная еда китайцев достаточно незатейлива, чего не скажешь о столе, накрытом в честь какого либо праздника. Праздничные китайские блюда – богаты и обильны. Во время подобных банкетов обычно подают больше 20 различных блюд, например: корни лотоса, приготовленные по-особому, цветы хризантем, выдержанные некоторое время в известке «тухлые» яйца, а также блюда с разнообразными экзотическими названиями.



Во время праздничной трапезы, из напитков подают пиво, вино или «маотай» (китайская водка). Сами китайцы пьют алкоголь в ограниченных количествах – маленькими рюмочками.

Китайская кухня имеет отличия в зависимости от районов страны: юг страны предпочитает сладкие блюда и соответственно добавляет сахар в повышенных количествах, на севере любят соленые блюда, в провинциях Хунань, Шаньдун и Сычуань – острые, а провинция Шаньси славится любителями блюд с использованием уксуса.

Во всем мире известны китайские деликатесные блюда: черепаховый суп, утка по-пекински, различные вкуснейшие блюда из овощей, особо приготовленные креветки, жареные майские жуки, поджаренные и т.д.

Пища в Китае – не только средство для утоления голода, но и один из способов защиты от многих заболеваний!

Познавательно » дата публикации: 13.03.2014 » просмотров: 913


Как избежать покупки зимней обуви со скользкой подошвой 


Как найти свое призвание 


Евроремонт: мы за ценой не постоим 


Для тех кто не может жить без музыки… 


Как правильно выбрать гитару? 


Секреты шикарных ресниц 


Немного об истории Нового Года 


Живет такой парень (1964) - лучший фильм Шукшина 


Антарктида и глобальное потепление 


Перепланировка и остекление лоджии 


Пять простых шагов по очистке организма 


Фаст-фуд: вредная еда быстрого приготовления 


Всё о йоге 


Как заставить себя работать дома 


Старость 


Какой подарок сделать к Новому году 


Уход за разными типами кожи 


Детское питание. Чем и как надо кормить ребенка. 


Кукла в подарок для девочки 


Как обставить квартиру-студию 


Нидерланды: история, достопримечательности и города 


Управление оркестром 


Подарок любимой девушке 


Ювелирная работа: украшения из фольги 


Витамины, которые нам нужны 


Кайт сноубординг 


Мыло в подарок бывает разным 


Магические свойства балина и его использование как талисмана 


Что нужно знать, прежде чем заказать натяжной потолок 


Разная Германия 


Как правильно выбрать детскую обувь 


Научиться декупажу? Легко! 


Красивый альбом в подарок 


Оружие: сюрикен 


Фильм Бэтмен (1989) был новым словом в синематографе 


Искусственный камень: современный отделочный материал 


Сертификат в подарок 


Украшения в подарок 


Как выбрать шторы для детской 


Диеты и похудение: полезная информация 


Преподнести посуду в подарок – вовсе не банальность 


Декорируем бонбоньерки 


Как выйти из неловкой ситуации 


Как научить своего малыша разговаривать 


Одновентильные и двухвентильные смесители 


Украшения для свадебной прически 


Коротко о визитной карточке 


Отношение к успеху и поражению 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео Приколы | Флеш Игры | Sitemap