Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Все о китайской кухне!


Все о китайской кухне!
В жизни китайцев еда занимает очень важное место! Основной чертой национальной кухни Китая является использование множества различных компонентов, необходимых для приготовления одного блюда. Как правило, продукты режутся на довольно мелкие, одинаковые кусочки, что позволяет их быстро приготовить, а самое главное – такие блюда удобно есть палочками (по-китайски «куайцзы»).

Палочки держат в правой руке – одна палочка неподвижна, вторая – «загребающая». Фарфоровые ложки с короткими ручками служат для употребления жидких блюд.

Преобладающую часть в структуре питания китайцев составляют овощи и зернопродукты, роль же мяса, рыбы, яиц заметно скромнее. Ежедневная еда китайцев достаточно незатейлива, чего не скажешь о столе, накрытом в честь какого либо праздника. Праздничные китайские блюда – богаты и обильны. Во время подобных банкетов обычно подают больше 20 различных блюд, например: корни лотоса, приготовленные по-особому, цветы хризантем, выдержанные некоторое время в известке «тухлые» яйца, а также блюда с разнообразными экзотическими названиями.



Во время праздничной трапезы, из напитков подают пиво, вино или «маотай» (китайская водка). Сами китайцы пьют алкоголь в ограниченных количествах – маленькими рюмочками.

Китайская кухня имеет отличия в зависимости от районов страны: юг страны предпочитает сладкие блюда и соответственно добавляет сахар в повышенных количествах, на севере любят соленые блюда, в провинциях Хунань, Шаньдун и Сычуань – острые, а провинция Шаньси славится любителями блюд с использованием уксуса.

Во всем мире известны китайские деликатесные блюда: черепаховый суп, утка по-пекински, различные вкуснейшие блюда из овощей, особо приготовленные креветки, жареные майские жуки, поджаренные и т.д.

Пища в Китае – не только средство для утоления голода, но и один из способов защиты от многих заболеваний!

Познавательно » дата публикации: 13.03.2014 » просмотров: 760


Уникальный торт в подарок 


Подарки для пожилых людей 


Секреты шикарных ресниц 


Радиоуправляемый вертолет – замечательный подарок подростку 


Дом из пластиковых бутылок 


Натуральные и синтетические ковры 


Свадьба в Малиновке - яркая комедия советского времени 


Преимущества и недостатки керамических фондюшниц 


Искренняя и крепкая дружба продлевает жизнь 


Американец восстал из мёртвых 


Коротко о визитной карточке 


Старость 


Как правильно выбрать украшения 


Заварочный чайник в подарок маме 


«Крестики-нолики» с подвохом 


Иван Грозный (1944) - неоднозначный фильм о неоднозначной личности 


Удивительные вещи - Гаджеты 


Мастер-класс: оформление цветов своими руками 


Живет такой парень (1964) - лучший фильм Шукшина 


Немного об истории Нового Года 


Тайна третьей планеты (1981) - отличный полнометражный мультфильм 


Чем занять детей на свадьбе? 


Железный человек — метеоритный Будда 


Основная информация для поклейки обоев 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео онлайн | Флеш Игры | Sitemap