Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Все о китайской кухне!


Все о китайской кухне!
В жизни китайцев еда занимает очень важное место! Основной чертой национальной кухни Китая является использование множества различных компонентов, необходимых для приготовления одного блюда. Как правило, продукты режутся на довольно мелкие, одинаковые кусочки, что позволяет их быстро приготовить, а самое главное – такие блюда удобно есть палочками (по-китайски «куайцзы»).

Палочки держат в правой руке – одна палочка неподвижна, вторая – «загребающая». Фарфоровые ложки с короткими ручками служат для употребления жидких блюд.

Преобладающую часть в структуре питания китайцев составляют овощи и зернопродукты, роль же мяса, рыбы, яиц заметно скромнее. Ежедневная еда китайцев достаточно незатейлива, чего не скажешь о столе, накрытом в честь какого либо праздника. Праздничные китайские блюда – богаты и обильны. Во время подобных банкетов обычно подают больше 20 различных блюд, например: корни лотоса, приготовленные по-особому, цветы хризантем, выдержанные некоторое время в известке «тухлые» яйца, а также блюда с разнообразными экзотическими названиями.



Во время праздничной трапезы, из напитков подают пиво, вино или «маотай» (китайская водка). Сами китайцы пьют алкоголь в ограниченных количествах – маленькими рюмочками.

Китайская кухня имеет отличия в зависимости от районов страны: юг страны предпочитает сладкие блюда и соответственно добавляет сахар в повышенных количествах, на севере любят соленые блюда, в провинциях Хунань, Шаньдун и Сычуань – острые, а провинция Шаньси славится любителями блюд с использованием уксуса.

Во всем мире известны китайские деликатесные блюда: черепаховый суп, утка по-пекински, различные вкуснейшие блюда из овощей, особо приготовленные креветки, жареные майские жуки, поджаренные и т.д.

Пища в Китае – не только средство для утоления голода, но и один из способов защиты от многих заболеваний!

Познавательно » дата публикации: 13.03.2014 » просмотров: 950


Живет такой парень (1964) - лучший фильм Шукшина 


Достопримечательности Финляндии 


Модные прически. Как не навредить волосам? 


Решения, которые вы должны принять сразу после помолвки 


Выбираем рулонные шторы в детскую 


Имя Розы - роман Умберто Эко 


Детское питание. Чем и как надо кормить ребенка. 


Небесный тихоход (1945) - послевоенная музыкальная комедия 


Маскарад (1941) - авторское видение трагедии 


Инструменты и материалы, необходимые в работе в технике аппликации 


Анна Каренина (1967) - знаменитая экранизация романа Льва Толстого 


Смех и улыбки – комедию предпочитают многие 


Луна не уникальна во вселенной 


Отращиваем длинные волосы 


Служили два товарища (1968) - фильм о Гражданской войне 


Керамический набор фондю для двоих 


Выбираем хулахуп 


Оружие: сюрикен 


Домашний трикотаж 


Твое поведение в новом рабочем коллективе 


Применение алоэ 


Акриловое наращивание ногтей в домашних условиях 


Отношение к успеху и поражению 


Умеете ли вы вытирать пыль? 


Советы по выбору детской коляски 


Замороженная история 


Обезьяний побег из Шоушенка 


Какие бывают виды брокеров? 


Учим уроки с помощью игры 


Солнцезащитные очки в подарок 


Роботы тоже играют в пинг-понг 


Первый рабочий день на новом месте 


Установка окон, монтаж полов и облицовка дома 


"Компьютерные столы" для геймеров 


Маски для роста волос 


Съедобные подарки 


Как научить попугая говорить 


Делать покупки в интернете просто! 


Негорючий теплоизоляционный материал 


Подготовка поверхности пола для настилания линолеума 


Жестокий романс (1984) - экранизация пьесы Н.Островского «Беспреданница» 


Что нужно знать при выборе сухофруктов 


Духовые музыкальные инструменты в оркестре 


Стульчик для кормления: какие бывают 


Дом из пластиковых бутылок 


Влияние на здоровье занятий баскетболом 


Как правильно мыть окна 


Зажигалка в подарок 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео Приколы | Флеш Игры | Sitemap