Каждая хозяйка, которая любит готовить, не равнодушно относится и к той посуде в которой готовит и в которой подает блюда. Посуда на кухне должна быть в первую очередь качественной, удобной и красивой.
Хочу поделиться с вами несколькими советами, какую посуду лучше выбирать и как.
1. Самая сейчас популярная посуда - из нержавеющей стали. Такая посуда очень удобна, красиво выглядит, но у нее есть один недостаток. Содержащийся в ней никель является аллергеном и может вызвать дерматоз. Не стоит использовать такую посуду слишком часто и готовить в ней острые блюда.
2. Эмалированная посуда хороша практически всем, но только с ней нужно обращаться очень бережно, так как если будет поврежденна эмаль, то может начаться процесс коррозии и такую посуду лучше всего сразу выкинуть. В эмалированной посуде можно без опаски готовить и хранить любую пищу.
3. Самая безопасная посуда - стеклянная или керамическая. В ней вы можете готовить и хранить ваши блюда без всякого опасения. Единственный недостаток - легко бьется и достаточно дорогая при покупке. Единственное, при покупке проверьте, действительно ли она жаростойкая.
4. Одна из моих любимых - чугунная посуда. Я очень люблю готовить в ней рис, плов и тушить различные овощи. Одно но - она достаточно тяжелая. Самый большой плюс, она дает равномерный нагрев.
|
