Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Простой рецепт запекания скумбрии в духовке


Простой рецепт запекания скумбрии в духовке
Блюда из скумбрии насыщены легко усваяемыми белками и жирами, а также минеральными солями и витамины D и А. Из скумбрии приготовляют большое количество запеченных в духовке блюд. Печеная скумбрия отличается необычным вкусом и сочностью, а также она значительно полезнее, чем отварная и жаренная по современным понятиям.



Ингредиенты: 1 скумбрия, 0,5 ч.л. перца и соли, майонез, сливочное масло.

Приготовление: Запекать можно как крупную, так и среднюю скумбрию, скумбрия мелочь для этого не годится. Скумбрию нужно выпотрошить, отрезать голову, вымыть, обсушить, натереть солью и перцем (снаружи и внутри) и хорошенько смазать снаружи и внутри майонезом. На фольгу смазанную сливочным маслом положить тушку скумбрии, завернуть и поставить в горячую духовку на 20 минут. Для того, чтобы скумбрия подрумянилась, за 5 минут до готовности необходимо развернуть фальгу и запекать до готовности, при этом стекшим соком поливая. Таким образом подготовленную скумбрию можно запекать на вертеле или решетке.

Советы: Рыбу мороженую рекомендуется оттаивать при комнотной температуре или в холодной воде. Для очистки без труда брюшной полости рыбы от прилипших пленок, нужно взять на пальцы соль. Для того, чтобы филе морской рыбы была более нежным, его необходимо за 30-40 минут до готовности немного посыпать сахарной пудрой или сахаром. Чтобы нейтролизовать горечь от желчи, места, на которые она попала при, нужно посолить и промыть водой. Оригинальным гарниром к отварной или припущенной рыбе служит «зеленое масло». Для его приготовления нужно размять сливочное масло с мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки, сельдерея и охладить. Маринованные или соленые огурцы и фрукты, маслины и каперсы придают пикантный вкус рыбе.


Познавательно » дата публикации: 11.03.2014 » просмотров: 1487


Аллергия зимой 


Маски для роста волос 


Домашние процедуры при простуде 


Украшения для свадебной прически 


Домашний трикотаж 


Как ухаживать за линолеумом? 


Одновентильные и двухвентильные смесители 


Перепланировка и остекление лоджии 


Тепловые свойства пластиковых окон 


Гамлет (1964) - одна из лучших экранизаций пьесы У.Шекспира 


Книга – лучший подарок! 


Солнцезащитные средства. Несколько советов по применению. 


Как избавиться от моли? 


Ведерко, чтобы хранить цукаты 


Какие механизмы спрятаны в жуках? 


Картина в подарок 


3D очки в подарок 


Как добиться зеркального блеска окон? 


Заводим собаку: советы по выбору 


Как правильно подготовить рыбу для приготовления блюда 


Как установить смеситель в ванную 


Правила сервировки фондю 


Красивый альбом в подарок 


Как легче выучить иностранный язык 


Ловля окуня на спиннинг 


Семнадцать мгновений весны - культовый фильм про разведчика 


Как нас выдают жесты 


История галстука 


Делаем свой образ краше. Цветы и броши своими руками 


Как выбрать детское постельное белье 


Магические свойства балина и его использование как талисмана 


Заварочный чайник в подарок маме 


Готовим стены для укладки плитки 


Романтические подарки - всем нравится романтика 


Живые бабочки в подарок 


Железный человек — метеоритный Будда 


Восхитительная ягода – клубника 


Фаст-фуд: вредная еда быстрого приготовления 


Классификация музыкальных инструментов 


Живет такой парень (1964) - лучший фильм Шукшина 


Искренняя и крепкая дружба продлевает жизнь 


Детское питание. Чем и как надо кормить ребенка. 


Метод инвестирования в золото 


Как лучше запоминать выученный материал 


Старинные леса близ Геленджика 


Выбираем копилку в подарок 


Дизайн детской комнаты 


Поднос в стиле старинного изделия 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео Приколы | Флеш Игры | Sitemap