Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Простой рецепт запекания скумбрии в духовке


Простой рецепт запекания скумбрии в духовке
Блюда из скумбрии насыщены легко усваяемыми белками и жирами, а также минеральными солями и витамины D и А. Из скумбрии приготовляют большое количество запеченных в духовке блюд. Печеная скумбрия отличается необычным вкусом и сочностью, а также она значительно полезнее, чем отварная и жаренная по современным понятиям.



Ингредиенты: 1 скумбрия, 0,5 ч.л. перца и соли, майонез, сливочное масло.

Приготовление: Запекать можно как крупную, так и среднюю скумбрию, скумбрия мелочь для этого не годится. Скумбрию нужно выпотрошить, отрезать голову, вымыть, обсушить, натереть солью и перцем (снаружи и внутри) и хорошенько смазать снаружи и внутри майонезом. На фольгу смазанную сливочным маслом положить тушку скумбрии, завернуть и поставить в горячую духовку на 20 минут. Для того, чтобы скумбрия подрумянилась, за 5 минут до готовности необходимо развернуть фальгу и запекать до готовности, при этом стекшим соком поливая. Таким образом подготовленную скумбрию можно запекать на вертеле или решетке.

Советы: Рыбу мороженую рекомендуется оттаивать при комнотной температуре или в холодной воде. Для очистки без труда брюшной полости рыбы от прилипших пленок, нужно взять на пальцы соль. Для того, чтобы филе морской рыбы была более нежным, его необходимо за 30-40 минут до готовности немного посыпать сахарной пудрой или сахаром. Чтобы нейтролизовать горечь от желчи, места, на которые она попала при, нужно посолить и промыть водой. Оригинальным гарниром к отварной или припущенной рыбе служит «зеленое масло». Для его приготовления нужно размять сливочное масло с мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки, сельдерея и охладить. Маринованные или соленые огурцы и фрукты, маслины и каперсы придают пикантный вкус рыбе.


Познавательно » дата публикации: 11.03.2014 » просмотров: 1427


Как ухаживать за линолеумом? 


Живет такой парень (1964) - лучший фильм Шукшина 


Старый Новый год 


Выбираем пылесос в подарок 


Роджер Желязны «Создания света — создания тьмы» 


Хотите удивить? Подарите песочные часы! 


Как вставить металлическую дверь? 


Что нужно знать при выборе сухофруктов 


Управление оркестром 


Как правильно выбрать гитару? 


Как добиться зеркального блеска окон? 


Тактическая сила - канадский боевик второго сорта 


Как лучше запоминать выученный материал 


Выбираем визитницу для женщины 


Поздравления родным и близким: объемные цветы своими руками 


Как появилась Вселенная? 


О пользе яблок 


Керамический набор фондю для двоих 


Древесина как строительный материал 


Красивый альбом в подарок 


Как заставить зеркало блестеть? 


Готовим стены для укладки плитки 


Украшения для свадебной прически 


Квартира как зеркало души 


Поднятая целина (1959) - экранизация романа Шолохова 


Что нужно знать, прежде чем заказать натяжной потолок 


Заварочный чайник в подарок маме 


Кирпич керамический 


Как быстро привести свои волосы в порядок 


Отношение к успеху и поражению 


Секреты шикарных ресниц 


"Значит, война" - сплетение романтической комедии и криминального боевика 


Чем занять детей на свадьбе? 


Ловля саргана в Черном море 


Почему стоит бросить курить 


БАНЯ: что пить во время банных процедур 


Собираем чемодан - заметки для путешественницы 


Свадьба – радость или расстройство нервной системы? 


Книга – лучший подарок! 


Дарим родителям холодильник в подарок 


Делаем свой образ краше. Цветы и броши своими руками 


Основные этапы работы в технике аппликации 


Американец восстал из мёртвых 


Как избавиться от телезависимости 


Как научить своего малыша разговаривать 


Марко Поло. Биография юности. 


Бургундское мясное фондю 


Раздвижные автоматические двери 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео Приколы | Флеш Игры | Sitemap