Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня
На сайте http://eurotour-group.ru экскурсии по праге.

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Помидоры: вкусные и полезные


Помидоры: вкусные и полезные
Ботаника относит плоды томата к ягодам. В США и Западной Европе помидоры считаются фруктами, поскольку английский язык даёт одно общее определение овощам и фруктам. В нашей стране помидор – это овощная культура. Такая разница в восприятии появилась в связи с тем, что помидоры используются в основном для гарниров, супов, салатов и соусов. Как бы там ни было, плоды томатов пользуются в нашей стране большой популярностью.

К нам их привезли из Южной Америки. Название томат произошло от ацтекского «туматль», что в переводе означает «крупные ягоды». В Европу диковинные плоды попали в 16 веке. Первоначально томаты считались ядовитыми и выращивались исключительно в декоративных целях. Французы стали называть их яблоками любви, а итальянцы – солнечными яблоками («помо д`оро»). От итальянского названия произошла русская версия – помидор.

Примерно в конце 17 - начале 18 века европейцы стали употреблять плоды томата в пищу. Из них стали готовить самые разнообразные блюда: соусы, пасты, соки и т. д.

Популярны помидоры не только потому, что очень вкусны, но ещё и потому, что приносят колоссальную пользу.

Мякоть томатов богата витаминами А, Е, К, РР, С, В, кальцием, калием, магнием, фосфором, кремнием, цинком, йодом, органическими кислотами и другими нужными организму веществами. Содержащиеся в томатах фитонциды обладают антибактериальным действием, а ликопин – антиокислительным эффектом, а также способностью поддерживать деятельность мозга и сердца в пожилом возрасте. Интересно то, что при переработке плоды томата не теряют запасы ликопина, а наоборот, приумножают их. Очень хорошо это вещество усваивается при употреблении помидоров вместе с растительным маслом.

Томатный сок и свежие плоды очень полезны при многих заболеваниях: нарушении обмена веществ, ожирении, гастрите с пониженной кислотностью, анемии, плохой памяти, склонности к запорам, болезнях сердца и сосудов. Рекомендуется использовать помидоры и в качестве антидепрессантов, поскольку в них много тиамина – вещества, способного успокоить нервную систему.

Могут помочь томаты и от варикозного расширения вен. Для лечения необходимо красные плоды размять в кашицу и приложить её к больным местам, закрепив эластичным бинтом. Выполнять такую процедуру лучше на ночь.

Помидоры могут иметь самые разные формы и размеры. Бывают плоды, которые достигают массы 1 килограмма.

Самыми полезными и вкусными являются зрелые грунтовые помидоры. В плодах красного цвета содержание полезных веществ несколько выше, чем жёлтых или розовых.

Если же собрать помидоры зелёными и оставить их дозревать в помещении, вкус у них будет не совсем таким, как у плодов с куста. Плоды, которые выращивают весной и зимой в теплицах, тоже не обладают характерным вкусом и ароматом.

Покупая помидоры, предпочтение следует отдавать красивым плодам среднего размера, не имеющим видимых повреждений.




Познавательно » дата публикации: 24.08.2012 » просмотров: 2618


5 шагов закаливания 


Секреты шикарных ресниц 


Чем занять детей на свадьбе? 


На чем можно сэкономить 


Новый Человек-паук - начало истории под другим углом 


Роботы тоже играют в пинг-понг 


Как выбрать вино 


Как найти свое призвание 


Город-курорт Циндао 


Мастер-класс: оформление цветов своими руками 


Марко Поло. Биография юности. 


Макияж для брюнеток 


Готовим своими руками конфеты из фиников 


Социальная сеть. Обзор фильма. 


Для тех кто не может жить без музыки… 


Как правильно выбрать гитару? 


Красивый альбом в подарок 


Всё о йоге 


Рюкзак – это подарок, как для взрослого, так и для ребенка 


Витамины, которые нам нужны 


Маски для лица – целительная сила природы 


Уход за зубами у детей 


Собака боится грома 


Диеты и похудение: полезная информация 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео онлайн | Флеш Игры | Sitemap