Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Помидоры: вкусные и полезные


Помидоры: вкусные и полезные
Ботаника относит плоды томата к ягодам. В США и Западной Европе помидоры считаются фруктами, поскольку английский язык даёт одно общее определение овощам и фруктам. В нашей стране помидор – это овощная культура. Такая разница в восприятии появилась в связи с тем, что помидоры используются в основном для гарниров, супов, салатов и соусов. Как бы там ни было, плоды томатов пользуются в нашей стране большой популярностью.

К нам их привезли из Южной Америки. Название томат произошло от ацтекского «туматль», что в переводе означает «крупные ягоды». В Европу диковинные плоды попали в 16 веке. Первоначально томаты считались ядовитыми и выращивались исключительно в декоративных целях. Французы стали называть их яблоками любви, а итальянцы – солнечными яблоками («помо д`оро»). От итальянского названия произошла русская версия – помидор.

Примерно в конце 17 - начале 18 века европейцы стали употреблять плоды томата в пищу. Из них стали готовить самые разнообразные блюда: соусы, пасты, соки и т. д.

Популярны помидоры не только потому, что очень вкусны, но ещё и потому, что приносят колоссальную пользу.

Мякоть томатов богата витаминами А, Е, К, РР, С, В, кальцием, калием, магнием, фосфором, кремнием, цинком, йодом, органическими кислотами и другими нужными организму веществами. Содержащиеся в томатах фитонциды обладают антибактериальным действием, а ликопин – антиокислительным эффектом, а также способностью поддерживать деятельность мозга и сердца в пожилом возрасте. Интересно то, что при переработке плоды томата не теряют запасы ликопина, а наоборот, приумножают их. Очень хорошо это вещество усваивается при употреблении помидоров вместе с растительным маслом.

Томатный сок и свежие плоды очень полезны при многих заболеваниях: нарушении обмена веществ, ожирении, гастрите с пониженной кислотностью, анемии, плохой памяти, склонности к запорам, болезнях сердца и сосудов. Рекомендуется использовать помидоры и в качестве антидепрессантов, поскольку в них много тиамина – вещества, способного успокоить нервную систему.

Могут помочь томаты и от варикозного расширения вен. Для лечения необходимо красные плоды размять в кашицу и приложить её к больным местам, закрепив эластичным бинтом. Выполнять такую процедуру лучше на ночь.

Помидоры могут иметь самые разные формы и размеры. Бывают плоды, которые достигают массы 1 килограмма.

Самыми полезными и вкусными являются зрелые грунтовые помидоры. В плодах красного цвета содержание полезных веществ несколько выше, чем жёлтых или розовых.

Если же собрать помидоры зелёными и оставить их дозревать в помещении, вкус у них будет не совсем таким, как у плодов с куста. Плоды, которые выращивают весной и зимой в теплицах, тоже не обладают характерным вкусом и ароматом.

Покупая помидоры, предпочтение следует отдавать красивым плодам среднего размера, не имеющим видимых повреждений.




Познавательно » дата публикации: 24.08.2012 » просмотров: 2927


Помидоры: вкусные и полезные 


Оригинальная кружка в подарок 


Поздравления родным и близким: объемные цветы своими руками 


Рамки для фотографий – универсальный подарок 


Испания и её достопримечательности 


Газета, как в Гарри Поттере, только без магии 


Готовим стены для укладки плитки 


Немного о тканях для аппликации 


Декорируем веер 


Хотите удивить? Подарите песочные часы! 


Выбираем визитницу для женщины 


Выбор краски: красим без ошибок 


Марко Поло. Биография юности. 


Торт печеночный простой и вкусный 


Красивый альбом в подарок 


Как найти свое призвание 


Дизайн детской комнаты 


Разная Германия 


Чье же творение пирамиды Египта? 


Ремонт и ребенок 


Носки в подарок 


Мастер-класс: оформление цветов своими руками 


Отношение к успеху и поражению 


Декорируем бонбоньерки 


Антарктида и глобальное потепление 


Влияние на здоровье занятий баскетболом 


Искренняя и крепкая дружба продлевает жизнь 


Коробочка для рукоделия 


Как и где обучиться копирайтингу? 


Восхитительная ягода – клубника 


Фотосессия в подарок 


Как натереть пол? 


Высокое искусство: шкатулка и ваза 


Подарок маме 


Мачо и Ботан - два новоиспечённых полицейских раздолбая 


Преимущества и недостатки керамических фондюшниц 


Что нужно знать, прежде чем заказать натяжной потолок 


Футляр для бутылки 


Девять дней одного года (1962). Ретро фильм про науку. 


12 месяцев лета 


Как нас выдают жесты 


Поднятая целина (1959) - экранизация романа Шолохова 


Аллергия зимой 


Чем занять детей на свадьбе? 


Телевизор или компьютер в комнате ребенка 


Какими бывают пивные закуски 


Макияж для брюнеток 


Как правильно выбрать гитару? 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео Приколы | Флеш Игры | Sitemap