Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Помидоры: вкусные и полезные


Помидоры: вкусные и полезные
Ботаника относит плоды томата к ягодам. В США и Западной Европе помидоры считаются фруктами, поскольку английский язык даёт одно общее определение овощам и фруктам. В нашей стране помидор – это овощная культура. Такая разница в восприятии появилась в связи с тем, что помидоры используются в основном для гарниров, супов, салатов и соусов. Как бы там ни было, плоды томатов пользуются в нашей стране большой популярностью.

К нам их привезли из Южной Америки. Название томат произошло от ацтекского «туматль», что в переводе означает «крупные ягоды». В Европу диковинные плоды попали в 16 веке. Первоначально томаты считались ядовитыми и выращивались исключительно в декоративных целях. Французы стали называть их яблоками любви, а итальянцы – солнечными яблоками («помо д`оро»). От итальянского названия произошла русская версия – помидор.

Примерно в конце 17 - начале 18 века европейцы стали употреблять плоды томата в пищу. Из них стали готовить самые разнообразные блюда: соусы, пасты, соки и т. д.

Популярны помидоры не только потому, что очень вкусны, но ещё и потому, что приносят колоссальную пользу.

Мякоть томатов богата витаминами А, Е, К, РР, С, В, кальцием, калием, магнием, фосфором, кремнием, цинком, йодом, органическими кислотами и другими нужными организму веществами. Содержащиеся в томатах фитонциды обладают антибактериальным действием, а ликопин – антиокислительным эффектом, а также способностью поддерживать деятельность мозга и сердца в пожилом возрасте. Интересно то, что при переработке плоды томата не теряют запасы ликопина, а наоборот, приумножают их. Очень хорошо это вещество усваивается при употреблении помидоров вместе с растительным маслом.

Томатный сок и свежие плоды очень полезны при многих заболеваниях: нарушении обмена веществ, ожирении, гастрите с пониженной кислотностью, анемии, плохой памяти, склонности к запорам, болезнях сердца и сосудов. Рекомендуется использовать помидоры и в качестве антидепрессантов, поскольку в них много тиамина – вещества, способного успокоить нервную систему.

Могут помочь томаты и от варикозного расширения вен. Для лечения необходимо красные плоды размять в кашицу и приложить её к больным местам, закрепив эластичным бинтом. Выполнять такую процедуру лучше на ночь.

Помидоры могут иметь самые разные формы и размеры. Бывают плоды, которые достигают массы 1 килограмма.

Самыми полезными и вкусными являются зрелые грунтовые помидоры. В плодах красного цвета содержание полезных веществ несколько выше, чем жёлтых или розовых.

Если же собрать помидоры зелёными и оставить их дозревать в помещении, вкус у них будет не совсем таким, как у плодов с куста. Плоды, которые выращивают весной и зимой в теплицах, тоже не обладают характерным вкусом и ароматом.

Покупая помидоры, предпочтение следует отдавать красивым плодам среднего размера, не имеющим видимых повреждений.




Познавательно » дата публикации: 24.08.2012 » просмотров: 3038


Что такое мышечная память? 


Как поддержать здоровье и бодрость. Ферменты, они же энзимы. 


Покровские ворота (1982) - жизнь творческой интеллигенции в коммунальной квартире 


Подарки на свадьбу 


Подарки для пожилых людей 


Выбираем ролики в подарок 


3D очки в подарок 


Правила сервировки фондю 


Женщина-кошка - два различных характера в одном человеке 


Ловля окуня на спиннинг 


Зевота: Почему же она "заразна"? 


Любовь и голуби (1984) - добрый и красивый фильм 


Выбираем копилку в подарок 


Выбираем качественный сыр 


Почему обручальные кольца носят на безымянном пальце? 


Секреты объема тонким волосам 


Как выбрать стиль одежды для себя 


Автомобиль в подарок 


Как найти подходящее свадебное агентство через интернет? 


Домик для кошки своими руками 


Прикольные трусы 


Умеете ли вы вытирать пыль? 


Отращиваем длинные волосы 


Как выйти из неловкой ситуации 


Целебные свойства винограда 


Развивающие игры для детей 1 года 


Этапы работы в технике декупаж 


Как ухаживать за волосами 


Тайны бермудского треугольника 


Плюшевые игрушки в подарок 


Рыбный салат «Хе» 


Искренняя и крепкая дружба продлевает жизнь 


Украшения для свадебной прически 


Решения, которые вы должны принять сразу после помолвки 


Как убедить собеседника 


Большая перемена (1972) - добрая советская комедия про вечернюю школу 


Жизнь без сети. Зависимость от интернета. 


Какие приметы нужно знать, выбирая подарок? 


Верования и религия славян 


Бахчисарай - дворец среди садов 


Служебный роман (1977) - великолепная комедия 


Электронные деньги 


Чем занять детей на свадьбе? 


Украшения для ног 


Электромобиль - лучший подарок для вашего ребенка 


Тегеран 43 (1981) - наш ответ Голливуду 


Как правильно выбрать косметичку в подарок 


Какую лучше выбрать мойку на кухню? 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео Приколы | Флеш Игры | Sitemap