Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Интересные факты о сырах


Интересные факты о сырах

Представляем вам несколько интересных фактов про любимый всеми продукт – сыр.

1. Сыр – продукт, чрезвычайно богатый белком, количество белка, содержащееся в сырах, намного превосходит количество белка, содержащееся в мясных продуктах. Кроме этого, белок, содержащийся в сырах, организм усваивает почти на 95%, а значит, этот продукт имеет высокую питательную ценность.

2. Кроме белка, сыры богаты незаменимыми «строительными материалами» для организма – аминокислотами, а также содержат высокое количество легкоусвояемого кальция, фосфора, витамины группы А, D, Е, В.

3. В отличие от некоторых других молочных продуктов, таких, как молоко, творог или йогурт, сыр, по данным американских исследований, может защищать зубы от воздействия кариеса. Это происходит благодаря его способности к нейтрализации кислой среды ротовой полости.

4. Мало кто знает, что эффективность влияния сыра на организм человека изменяется в зависимости от времени суток. Наиболее хорошо он усваивается ранним утром, а именно до 10 часов утра. Наименьшую «выгоду» извлекает организм из этого полезного продукта после 16:00.

5. Существует около нескольких тысяч сортов сыра, однако, все их можно условно разделить на 5 групп: это твердые, полутвердые, мягкие, копченые и плавленые сыры.

6. Лучшим местом для хранения всех видов сыра является нижняя полка в холодильнике (именно там соблюдается оптимальная температура – около 5-8 градусов), при этом его следует хорошо завернуть в пищевую пленку, пергаментную бумагу или пакет.

7. Для того, чтобы сделать один килограмм сыра, необходимо использовать 10 до 12 литров молока.

8. При изготовлении сыров с плесенью сырную массу протыкают специальными спицами, смоченными раствором плесневых грибков. Именно так внутри сыра получаются характерные зеленоватые прожилки, придающие таким сортам сыра как Дорблю и Рокфор специфический, чуть островатый вкус.

9. Хранение сыра с плесенью требует особой тщательности – ведь при избытки влаги такой сыр рискует покрыться неаппетитной белой слизью. Чтобы этот деликатес сохранял свои вкусовые качества, проделайте в пакете для его хранения несколько дырок вилкой, и добавьте пару кусков рафинада.

10. Самый полезный в мире сыр изготовляется в Гималаях из молока яка. Его полезность обусловлена высоким содержанием в молоке яка фолиевой кислоты, которая положительно влияет на укрепление сердечных мышц и замедляет рост злокачественных клеток.

Познавательно » дата публикации: 22.02.2015 » просмотров: 882


Как правильно выбрать гитару? 


Кирпич керамический 


5 шагов закаливания 


Приключения Электроника - фантастика на все времена 


Восхитительная ягода – клубника 


Выбираем рыбные консервы 


Тегеран 43 (1981) - наш ответ Голливуду 


Животные в подарок 


Оригинальное украшение елки 


Немецкий город Лейпциг 


2012: Конец Света или кризис жанра? 


Тапочки игрушки в подарок 


Подарки для дома 


Романтические подарки - всем нравится романтика 


Летаргический сон - таинственное заболевание 


Какие приметы нужно знать, выбирая подарок? 


Золотой теленок (1968) - экранизация романа Ильфа и Петрова 


Художественная гимнастика как вид спорта 


Прикольные трусы 


Аллергия зимой 


Рождество 


Красота без жертв. Образ невесты. 


Выбор краски: красим без ошибок 


История появления науки 


Ноутбук в подарок для друга 


Готовим своими руками конфеты из фиников 


Пляжная одежда. Немного истории 


Большая перемена (1972) - добрая советская комедия про вечернюю школу 


Кто принес жизнь? 


Собака на сене (1977) - фильм в стихах 


Секреты объема тонким волосам 


Кукла в подарок для девочки 


Можно ли за пару месяцев выучить чужой язык? 


Полимерные цветы и чудо цветочной пластики 


Счастье неразделенной любви 


Египетскую мумию исследовали новейшим сканером 


Как легче выучить иностранный язык 


10 заповедей для родителей 


Как выращивать фасоль 


Маски для лица – целительная сила природы 


Как выбрать шторы для детской 


Как выбрать вино 


Отдых в Австрии 


Почему стоит бросить курить 


Мастер-класс: оформление цветов своими руками 


Замороженная история 


Маски для роста волос 


Детская летняя обувь, выбираем правильно 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео Приколы | Флеш Игры | Sitemap