Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Интересные факты о сырах


Интересные факты о сырах

Представляем вам несколько интересных фактов про любимый всеми продукт – сыр.

1. Сыр – продукт, чрезвычайно богатый белком, количество белка, содержащееся в сырах, намного превосходит количество белка, содержащееся в мясных продуктах. Кроме этого, белок, содержащийся в сырах, организм усваивает почти на 95%, а значит, этот продукт имеет высокую питательную ценность.

2. Кроме белка, сыры богаты незаменимыми «строительными материалами» для организма – аминокислотами, а также содержат высокое количество легкоусвояемого кальция, фосфора, витамины группы А, D, Е, В.

3. В отличие от некоторых других молочных продуктов, таких, как молоко, творог или йогурт, сыр, по данным американских исследований, может защищать зубы от воздействия кариеса. Это происходит благодаря его способности к нейтрализации кислой среды ротовой полости.

4. Мало кто знает, что эффективность влияния сыра на организм человека изменяется в зависимости от времени суток. Наиболее хорошо он усваивается ранним утром, а именно до 10 часов утра. Наименьшую «выгоду» извлекает организм из этого полезного продукта после 16:00.

5. Существует около нескольких тысяч сортов сыра, однако, все их можно условно разделить на 5 групп: это твердые, полутвердые, мягкие, копченые и плавленые сыры.

6. Лучшим местом для хранения всех видов сыра является нижняя полка в холодильнике (именно там соблюдается оптимальная температура – около 5-8 градусов), при этом его следует хорошо завернуть в пищевую пленку, пергаментную бумагу или пакет.

7. Для того, чтобы сделать один килограмм сыра, необходимо использовать 10 до 12 литров молока.

8. При изготовлении сыров с плесенью сырную массу протыкают специальными спицами, смоченными раствором плесневых грибков. Именно так внутри сыра получаются характерные зеленоватые прожилки, придающие таким сортам сыра как Дорблю и Рокфор специфический, чуть островатый вкус.

9. Хранение сыра с плесенью требует особой тщательности – ведь при избытки влаги такой сыр рискует покрыться неаппетитной белой слизью. Чтобы этот деликатес сохранял свои вкусовые качества, проделайте в пакете для его хранения несколько дырок вилкой, и добавьте пару кусков рафинада.

10. Самый полезный в мире сыр изготовляется в Гималаях из молока яка. Его полезность обусловлена высоким содержанием в молоке яка фолиевой кислоты, которая положительно влияет на укрепление сердечных мышц и замедляет рост злокачественных клеток.

Познавательно » дата публикации: 22.02.2015 » просмотров: 803


Секреты шикарных ресниц 


Как заработать на ненужных вещах 


Почему стоит бросить курить 


Учим уроки с помощью игры 


Глобус в подарок 


Герпетофобия - боязнь змей и ящериц 


Магические свойства балина и его использование как талисмана 


Дарим родителям холодильник в подарок 


Правила сервировки фондю 


Уход за разными типами кожи 


Чем занять детей на свадьбе? 


Готовим своими руками конфеты из фиников 


Интересные факты об Эйфелевой башне 


Мастер-класс: оформление цветов своими руками 


Домашние процедуры при простуде 


Отношение к успеху и поражению 


Оригинальная кружка в подарок 


Рамки для фотографий – универсальный подарок 


Красивый альбом в подарок 


Заводим собаку: советы по выбору 


Как выбрать шторы для детской 


Украшения для свадебной прически 


Этапы работы в технике декупаж 


Книга – лучший подарок! 


Как заставить себя работать дома 


Натуральные и синтетические ковры 


Ремонт и ребенок 


Боремся с дневной сонливостью 


Как лучше запоминать выученный материал 


Анна на шее (1954) - лучшая экранизация прозы А.П.Чехова 


Пираты XX века (1979) - советский боевик со всеми достоинствами и недостатками жанра 


Картина в подарок 


Какой подарок сделать к Новому году 


Украшаем окно к Новому году 


Подарок любимой девушке 


Уход за зубами у детей 


Оригинальное украшение елки 


Уроки макияжа 


Тегеран 43 (1981) - наш ответ Голливуду 


Как установить смеситель в ванную 


Как ухаживать за линолеумом? 


Этикет на улице 


Макияж для брюнеток 


Какие витамины нужны ребенку 


Мальдивы. История Мальдивских островов. 


Город-курорт Циндао 


Поздравления родным и близким: объемные цветы своими руками 


Роботы тоже играют в пинг-понг 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео Приколы | Флеш Игры | Sitemap