Text-Image.Ru

Поиск статей
Праздники
Праздники сегодня

Интересные факты и полезные советы


Главная » Интересные факты и полезные советы » Познавательно » Чем полезно молоко


Чем полезно молоко

1. Кипячёное молоко полезно менее, чем молоко пастеризованное?

При кипячении молока разрушаются белки и содержащиеся в его составе аминокислоты, поэтому всё же предпочтительнее стерилизованное и пастеризованное молоко. Их нет необходимости кипятить в домашних условиях.

2. Пастеризованное молоко здоровее стерилизованного?

Стерилизованное молоко подвергается высокотемпературной обработке (больше 100 градусов Цельсия) и по биологической ценности (содержанию некоторых аминокислот, витаминов, ферментов) немного уступает пастеризованному молоку, обрабатываемому при температуре меньше 100 градусов. Однако по количественному содержанию углеводов и жиров, по энергетической ценности они почти ничем не отличаются.

3. Гипертоникам молоко полезно?

Оно оказывает мочегонное действие из-за высокого содержания калия, помогает при отёках почечного, сердечного происхождения. И именно по этой же причине заменяет мочегонные синтетические средства для людей, страдающих артериальной гипертензией.

4. Молоко способствует профилактике сердечно-сосудистых болезней?

В молоке прекрасно сбалансированы противоатеросклеротический фактор (лецитин) и холестерин, что не позволяет развиваться в организме атеросклеротическим процессам. Высокое количество лецитина расположено в фосфолипидно-белковой оболочке самих жировых шариков. В результате пахта, то есть жидкая часть, образующаяся при сбивании масла, продукты на её основе показаны как источник лецитина людям с сердечно-сосудистыми проблемами.

5. Молоко можно пить вместе с овощными блюдами и хлебом?

Некоторые кислоты (щавелевая, например) с кальцием образуют нерастворимые прочные соединения, не усваиваемые организмом. По этой причине кальций из молока будет плохо усваиваться, если длительное время варить крупы на молоке (в овсе, пшенице и иных злаковых продуктах находится большое количество инозит-фосфорной кислоты) или употреблять молоко с хлебом. Не рекомендуется в один приём пить молоко с блюдами из шпината и щавеля.

6. Польза молока для детских костей считается мифом?

В минеральном составе молока довольно много фосфора и кальция. А важнейшей ролью кальция является его способность обеспечить нормальное функционирование и целостность зубов и костного скелета. Повышена потребность в кальции не только у детей, но и у всех людей после болезни, у женщин в период беременности, кормления грудью, у людей пожилых при стрессовых ситуациях. Следует только учесть, что жиры (например, большая жирность молочных продуктов), газированные напитки, сахар мешают усвоению кальция и ведут к его выводу из нашего организма. А вот витамин D, содержащийся в рыбьем жире, сливочном масле, печени трески, яичном желтке и образующийся в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей, наоборот, увеличивает всасывание кальция.

Познавательно » дата публикации: 02.05.2017 » просмотров: 112


Как правильно выбрать юбку 


Коротко о визитной карточке 


Чем хорош лимузин? 


О пользе яблок 


Секреты шикарных ресниц 


Красивый альбом в подарок 


Звезда в подарок 


Массажное кресло в подарок 


Красивая шкатулка в подарок для женщины 


Новый Человек-паук - начало истории под другим углом 


Выбираем женский ремень 


Чье же творение пирамиды Египта? 


Для тех кто не может жить без музыки… 


Мачо и Ботан - два новоиспечённых полицейских раздолбая 


Отращиваем длинные волосы 


Футляр для бутылки 


Животные в подарок 


Как найти свое призвание 


Модные прически. Как не навредить волосам? 


3D очки в подарок 


Поздравления родным и близким: объемные цветы своими руками 


Часы в подарок 


Этапы работы в технике декупаж 


Пчелы и пчеловодство. Полезные советы для пчеловода. 


Восхитительная ягода – клубника 


Как вставить металлическую дверь? 


Чем занять детей на свадьбе? 


Как ухаживать за линолеумом? 


Голливудский фильм «Водный мир» может стать пророческим 


Город-курорт Циндао 


Какой подарок сделать к Новому году 


Магические свойства балина и его использование как талисмана 


Детское питание. Чем и как надо кормить ребенка. 


Как нас выдают жесты 


Мыло в подарок бывает разным 


Почему стоит бросить курить 


Художественная гимнастика как вид спорта 


Немецкий город Лейпциг 


Мультяшные звёзды 


Интересные факты об Эйфелевой башне 


Фотосессия в подарок 


Отношение к успеху и поражению 


Бахчисарай - дворец среди садов 


Дарите необычные фотоаппараты! 


Помидоры: вкусные и полезные 


Как установить смеситель в ванную 


Испания и её достопримечательности 


Родители, как идеал 

Главная | Рисунки Символами | Все Символы | Интересные факты | Фото - Картинки | Видео Приколы | Флеш Игры | Sitemap