Как приготовить макароны с креветками?

Макароны с креветками является истинно итальянским блюдом. Существует много способов приготовления этого неповторимого блюда, мы рассмотрим самые интересные из них. Выберите любой рецепт из нижеприведенных – получится изысканно и невероятно вкусно. Ваши домочадцы и гости останутся в полном восторге, всем придется по вкусу ваш кулинарный шедевр!

Готовим макароны с креветками под томатным соусом

Нам потребуется:

1. тигровые креветки – 200 грамм;
2. макароны твердых сортов – 270 грамм;
3. оливковое масло, паста томатная – 2 столовые ложки;
4. один красный сладкий перчик;
5. зубчик чеснока;
6. соль, петрушка, черный перец – на любителя.

Способ приготовления итальянского блюда:

Сначала отварите макароны до готовности в слегка соленой водичке. Пока они варятся, можете готовить соус и сами креветки. Обжарьте на сковородке в оливковом масле измельченный чеснок – он должен стать золотистым, потом выбросите его.

Отделите в креветках голову от хвостика, почистите хвостики, головы же поджарьте в чесночном масле. После этого головы креветок тоже надо выбросить.

Добавьте в сковородку сладкий перец (предварительно порезав кубиками), жарьте минуты три, потом добавьте томатную пасту и 50 миллилитров воды, смешайте, выложите очищенные хвостики креветок, тушите до готовности.

Под конец готовки посолите, поперчите. Выложите готовые макароны на тарелку, полейте соусом с креветками, присыпьте свежей петрушкой.

Готовим макароны с креветками в ароматном сливочном соусе

Нам потребуется:

1. креветки, макароны – по 200 грамм;
2. сливки (10%-ная жирность) – 50 мл;
3. масло сливочное – 50 грамм;
4. зубчик чеснока;
5. молотый перец, соль – берите по вкусу.

Способ приготовления макарон с креветками:

Отварите макароны (желательно спагетти) до готовности. Разогрейте в сотейнике сливочное масло, добавьте пластинки чеснока, обжаривайте минутку, потом чеснок извлеките – он нам больше не потребуется, можете выбросить.

Влейте сливки 10%-ной жирности, прогрейте в течение минутки, выложите в емкость очищенные креветки, грейте все вместе минут пять (огонь – минимальный). Выложите макароны в сотейник, смешайте со сливочным соусом.

При желании добавьте соль, приправьте черным перчиком.

Готовим вкусные макароны с креветками, вином и сливками

Нам потребуется:

1. любые креветки, макароны – по 250 грамм;
2. сливки – 200 мл;
3. сухое вино (желательно белое) – 100 мл;
4. два зубчика чеснока;
5. масло сливочное, свежая петрушка – по 50 грамм;
6. соль – на любителей.

Способ приготовления:

Отварите макароны. Тут тоже лучше выбирать спагетти, которые так обожают итальянцы. Приготовьте соус. Для этого поджарьте чеснок на сливочном масле, добавьте очищенные креветки, жарьте вместе одну минуту, влейте вино.

Подождите – вино должно закипеть, добавьте сливки, посолите, поперчите. Теперь соус должен хорошенько прокипеть – получится густая ароматная смесь. Соедините макароны с получившимся соусом, сверху присыпьте свежей петрушкой.

При желании вы можете не смешивать макаронные изделия с соусом, а подать его отдельно или полить соусом каждую порцию макарон.

Какой бы из приведенных рецептов вы не выбрали, вас ожидает очень приятная трапеза! Остается пожелать приятного аппетита!